Escribinos para adaptar una receta o sumarte a un taller

Consultas sobre harinas alternativas, fermentaciones y prevención de contaminación cruzada en la cocina de todos los días.

Contanos qué receta querés adaptar

Escribinos con el detalle de tu consulta: si buscás reemplazar una harina, ajustar una fermentación o revisar cómo evitar contaminación cruzada en tu cocina. Cuanto más concreto sea el mensaje, más útil va a ser la respuesta.

Atendemos consultas sobre talleres, notas del blog y propuestas de colaboración. Respondemos en días hábiles y no damos indicaciones médicas ni nutricionales: eso queda en manos de profesionales de la salud.

Sede: Obispo Trejo 742, X5000 Córdoba, Argentina
Teléfono: +54 351 426-5817
Correo: hola@cocinaalternativa.ar

Solicitud de demostración

Pedí una demostración de adaptación sobre una receta puntual. Contanos el contexto y te mostramos cómo trabajamos texturas, harinas y fermentaciones en ese caso.

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No envíes datos sensibles por este medio. La respuesta es orientativa y no reemplaza una consulta médica ni nutricional.

Cómo llegar a Cocina Alternativa

Escribinos con el detalle de tu consulta y te respondemos en días hábiles. Si preferís llamar, atendemos el teléfono en horario de taller.

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Obispo Trejo 742
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El taller no recibe visitas sin turno previo.

Teléfono y correo

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Horario de atención

Lunes a jueves: 9 a 17 h
Viernes: 9 a 14 h
Sábados, domingos y feriados: cerrado

Qué conviene incluir en el mensaje

Un asunto claro: adaptación de receta, taller o colaboración.
El tipo de dieta o restricción que seguís.
Qué receta regional querés adaptar y para cuántas porciones.
Las dudas puntuales sobre textura, harinas o fermentación.

Canales disponibles

Correo electrónico para consultas detalladas y adjuntos.
Teléfono para dudas breves dentro del horario de taller.
Consultas sobre talleres, notas del blog y propuestas de colaboración.

Las respuestas son orientativas y no reemplazan la consulta con profesionales de la salud.